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Je me présente..je suis Gaston l'Ourson la mascotte
de la boulangerie Douville (ci-haut). On m'a demandé
de vous raconter l'histoire de la boulangerie, je m'exécute
donc avec plaisir..voilà...
Il était une fois deux humains nommés Diane
Douville et Donald Pugh, qui décidèrent un jour
douvrir une boulangerie artisanale dans leur quartier,
soit la paroisse Sacré-Coeur, située dans la
belle ville de Rimouski, aux portes de la Gaspésie.
C'était en janvier 1998. Ils choisirent dinstaller
leur boulangerie à lintérieur de la maison
familiale. Leurs premiers clients furent des usagers de la
garderie quils opéraient encore à ce moment-là.
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Diane Douville
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À leur demande, de nombreux dépanneurs acceptèrent
doffrir le pain Douville à leur clientèle. Le
tout premier dépanneur à le faire fut le Dépanneur
Ultra, situé sur le Boulevard St-Germain, à Sacré-Coeur.
De bouche à oreille, la publicité se fit toute seule
et d'année en année, différents marchés
d'alimentation s'ajoutèrent à la liste des clients.
Aujourd'hui, le bon pain Douville se retrouve dans les supermarchés
de la ville et même jusqu'à Mont-Joli et Matane. (voir
la liste des dépositaires) La boulangerie est en pleine expansion.
À Diane et à Donald, sest ajouté leur
plus jeune fils en 2001 et par la suite, ils se sont adjoint les
services de plusieurs employés formés ici même
à la boulangerie selon la méthode des fondateurs.
Moi, Gaston, je vous dis quils font tout leur possible pour
satisfaire leurs clients. Ils nutilisent pas dagents
de conservation, ce qui donne à leurs pains un goût
identique à celui du pain de ménage que vos grands-parents
faisaient autrefois. De plus, toutes les recettes ont été
composées par Diane et expérimentées avant
d'être mises sur le marché. Les recettes se composent
d'un mélange de farine blanche et de farine biologique moulue
sur pierre et sont préparées sur place. Ils vous offrent
actuellement 15 variétés de pains, dont le délicieux
pain aux céréales qui remportent un franc succès
depuis sa création l'an dernier. Je constate que les gens
sont de plus en plus soucieux de leur santé et l'équipe
de la boulangerie Douville ne ménage aucun effort pour répondre
à leurs attentes.
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Mmm... mon bon pain Douville
Tu fais danser mes papilles
Fidèle compagnon
De monsieur creton
Tu fais les yeux doux
A mon beurre mou
Tu tbarbouilles la figure
Avec mamselle confiture
Mmm... mon bon pain Douville
Tu fais danser mes papilles
Je te préfère entre mille.
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Malheureusement, ils ne peuvent installer de comptoir de vente
à la boulangerie même, en raison du règlement
de zonage qui régit l'endroit. Alors, vous devez vous le
procurer chez l'un de leurs dépositaires (voir section dépositaires)
Je vous invite tous à goûter au Pain Douville, vous
l'aimerez, foi de Gaston l'ourson. " Le pain Douville, le meilleur
en ville!"
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